Chào các mẹ, em mới tham gia diễn đàn, mong đóng góp ý kiến của các mẹ để công thức nấu ăn được ngon hơn ^^
Em xin giới thiệu món gà hấp xì dầu rất nổi tiếng của Philipin, có tên là Chicken Adobo, nấu cũng khá đơn giản thôi ạ:
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Đùi gà: 400gr
Nước hầm xương gà: 300ml
Nước tương: 3tbsp
Dấm gạo: 1tsp
Muối: 1/2tsp
Đường: 1tsp
Tiêu xay: 1tsp
Tiêu hat: 1tsp
Lá nguyệt quế: 3 lá
2.Chế biến
-Gà rửa sạch, để ráo nước
-Ướp gà với nước tương, dấm gạo và hạt tiêu trong 30 phút
-Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm tỏi và hành tây, rồi cho gà đã ướp vào và rán vàng 2 mặt.
-Cho phần nước sốt vừa ướp gà vào nồi, nước hầm xương gà, muối, đường, tiêu hột và lá nguyệt quế vào đun sôi. Sau đó đậy nắp và hầm ở lửa nhỏ trong 30 phút rồi tắt bếp.
Món gà hầm abdo đã hoàn thành rồi. Bạn có thể ăn nó với cơm hoặc bánh mỳ tùy theo sở thích.