Một số loại quả có phần hạt khá cứng và không ngon nhưng vì chúng bị dính liền vào thịt nên rất khó lấy. Thành ra hầu hết mọi người đều ăn tuốt luôn. Ai cũng nghĩ rằng, các loại quả lành tính thì phần hạt của chúng khi ăn vào cũng không ảnh hưởng gì.
Thế nhưng sự thật là theo những phân tích của các nhà khoa học thì có một số loại quả rất tốt nhưng hạt thì lại mang nhiều độc dược. Bởi vậy, khi ăn những loại quả này, các chị hãy lựa bỏ hạt của chúng ra nếu không muốn bị tích tụ quá nhiều chất độc trong cơ thể nhé.
Hạt cà chua
Cà chua là một loại thực phẩm rất tốt mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như: làm giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu, chống độc tố trong cơ thể... Với đàn ông, cà chua còn có một công dụng tuyệt vời trong phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt bởi loại quả này có chứa chất lycopene.
Là loại quả tốt cho sức khỏe như vậy nhưng hạt cà chua thì lại dễ mang đến nhiều phiền toái cho người ăn chúng. Lý do là vì hạt cà chua khi vào đường ruột sẽ rất khó tiêu và gây táo bón. Hơn thế, trong quá trình vận chuyển thức ăn của đường ruột, hạt cà chua dễ lọt vào ruột thừa gây viêm ruột thừa.
Hạt dưa leo
Thật bất ngờ vì loại hạt này được đưa vào danh sách loại hạt mang độc tố phải không ạ? Sự thật là trong phần ruột và hạt của quả dưa leo có chứa rất nhiều chất cucurbitin - là chất lợi tiểu. Chất này sẽ không gây ảnh hưởng quá nhiều đến sức khỏe của chúng ta nếu các bạn ăn vừa phải. Thế nhưng khi nạp một lượng quá lớn hạt dưa leo vào cơ thể sẽ dễ khiến cơ thể bị mất nước và cản trở cân sự bằng điện phân do lượng nước bị giải phóng quá nhiều. Ngoài ra, ăn nhiều ruột dưa leo còn khiến bạn có cảm giác khó tiêu, sình bụng.
Hạt ổi
Ổi mang vị ngon ngọt mát dịu đặc biệt và chứa rất nhiều vitamin C có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng nếu bạn ăn luôn cả phần hạt mà không nhai kĩ, hạt ổi cứng rơi xuống đáy dạ dày sẽ không tiêu hóa được nên dễ gây đau dạ dày. Đặc biệt, có trường hợp hạt ổi “đi lạc” và rơi vào ruột thừa gây viêm ruột thừa cấp. Do đó, khi ăn ổi bạn nên nhai thật kĩ hạt, nếu không nhai được thì tốt nhất nên bỏ hạt đi. Đặc biệt, nếu bị bệnh dạ dày thì càng cần phải tách bỏ hạt ổi khi ăn để tránh làm bệnh nặng thêm.
Hạt ớt
Ớt mang vị cay nồng đặc biệt nên trở thành một thứ gia vị rất được yêu thích trong các bữa ăn. Nhiều người có thói quen không bỏ hạt ớt khi chế biến thức ăn dễ dẫn đến những tác động xấu đến cơ thể. Lý do là vì chúng ta thường không nhai nát hạt mà nuốt luôn, nhưng khi đi vào đường tiêu hóa, hạt ớt không thể tiêu hóa được nên dễ gây đau dạ dày, khó tiêu. Ngoài ra, do chất cay trong hạt ớt nhiều hơn phần thịt và vỏ, nếu bị dính vào thành ruột, thành dạ dày, nó sẽ gây nóng hoặc bỏng tại vị trí đó. Ăn hạt ớt nhiều cũng dễ bị nóng, nổi mụn nhọt.
Hạt hạnh nhân đắng
Hạnh nhân là loại hạt được biết đến là rất tốt với nhiều công dụng như: hỗ trợ tim mạch, chống lão hóa, chống ung thư và thúc đẩy sự phát triển trí thông minh cho thai nhi. Thế nhưng sự thật là có 2 loại hạt hạnh nhân là ngọt và đắng. Trong khi hạnh nhân ngọt rất có lợi cho sức khỏe thì hạnh nhân đắng lại ngược lại.
Trong hạnh nhân đắng có chứa dầu hạnh nhân dưới tác dụng của men tiêu hóa và dịch vị sẽ phân giải thành acid hydrocyanic rất độc. Hóa chất này gây nên ngộ độc cơ thể thiếu oxy. Nếu bị nhẹ, bạn có thể bị váng đầu, đau đầu, lợm giọng, người uể oải, mất sức. Nếu nặng hơn, bạn có thể bị khó thở, thậm chí tử vong do liệt trung khu hô hấp. Ngộ độc xảy ra khi bạn ăn 10-12 hạt hạnh nhân đắng một lúc, trong khi ở mức này, trẻ nhỏ có thể bị tử vong. Do đó, chúng ta không nên ăn hạt hạnh nhân đắng, hạnh nhân sống.